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今日の給食は、
ごはん、牛乳、蓮花湯（レンフォアタン）、豚肉のゆず香和え、ほうれんそうとにんじんのお浸しです。
今日は「川口市学校給食メニューコンクール」の献立で、幸並中学校の生徒が考えた献立です。
蓮花湯は初めての登場です。クリームコーンと卵、たまねぎ、にんじん、こまつな、はるさめ、鶏肉が入った具だくさんで栄養満点なスープです。とろみがあるので、冷めにくく、体が温まりました。
朝や休み時間に、献立黒板を見た生徒が「レンフォアタンだって～」と聞きなれない言葉を何度も繰り返していてほっこりしました。
久しぶりに生卵を使用したので、調理員さんたちも気を付けながら、きれいなスープに仕上げてくれました！！
豚肉のゆず香和えは、学校でお肉にでんぷんをつけて揚げ、ゆず味のたれと絡めました。
ゆずの風味と甘めのたれでごはんがすすむ味でした🙌
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